Время работы:
Офис 9.00-18.00 (пн-пт)
Доставка по Твери
info@region-tver.su
Металлическая мебель в Твери
Время работы:
Офис 9.00-18.00 (пн-пт)
Доставка по Твери
info@region-tver.su

Печь электрическая для пиццы ПЭП-1-01 (глухая дверца)

Фильтр
Печь электрическая для пиццы ПЭП-1-01 (глухая дверца)
Печь электрическая для пиццы ПЭП-1-01 (глухая дверца)
Печь электрическая для пиццы ПЭП-1-01 (глухая дверца)
Печь электрическая для пиццы ПЭП-1-01 (глухая дверца)
Печь электрическая для пиццы ПЭП-1-01 (глухая дверца)
51 095 руб.
под заказ
Количество
шт

Abat предлагает Печь электрическая для пиццы ПЭП-1-01 (глухая дверца) от ООО "МК" (МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ КОНСТРУКЦИИ) в Твери

По своему качеству печи подобного типа уступают только традиционным дровяным печам и отлично подходят для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью. Печи для пиццы различаются по размерам внутренней камеры, что позволяет подобрать модель для оптимального размещения пицц определенного диаметра. Камера печи ПЭП-1-01 имеет внутренние размеры 370x401x147 мм и вмещает 1 заготовку для пиццы диаметром 350 мм. Ели вы планируете выпекать пиццу большим диаметром, то стоит обратить внимание на печи для пиццы с большей камерой, в частности ПЭП-2, ПЭП-4, ПЭП-4х2, ПЭП-6х2, ПЭП-6 и ПЭП-6-01, также представленные на нашем сайте. Преимущества использования каменного пода В печи для пиццы ПЭП-1-01 применяется природный камень - фельзит. Высокая огнеупорность этого камня позволяет использовать его в печах для выпечки. В электрических и особенно газовых духовых шкафах подача тепла неравномерна. Плита из фельзита, которым выложен под в ПЭП-1-01, при нагреве правильно распределяет и поддерживает заданную температуру. Благодаря ей общая температура внутри духовки выравнивается по всей ширине камеры и остается неизменной на протяжении всего процесса готовки, даже при открывании дверцы камеры. Не меньшее значение играет и пористость фельзита. Этот природный камень способствует поглощению влажности теста, а затем равномерному ее освобождению, что особенно важно при выпекании хлебобулочных изделий на поду. Природный камень в печи для пиццы ПЭП-1-01 будет поглощать лишнюю влагу из тонкого теста. Поэтому основа пиццы не подгорит и равномерно пропечется, а начинка останется сочной. Уход за каменным подом Для того чтобы каменный под прослужил как можно дольше, важно соблюдать простые правила по уходу и эксплуатации: 1. Используйте лопату для того, чтобы выложить хлеб на под. 2. При необходимости можно присыпать поверхность пода мукой и сверху выкладывать тестовые заготовки, либо застилать под силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. 3. При готовке каменный под не нужно смазывать маслом. Рекомендуем избегать добавления любых жиров при готовке, чтобы не допустить закупоривания пор. 4. Не подвергайте под резким перепадам температуры. 5. В случае загрязнения пода используйте увлажненную мягкую ткань. Недопустимо применение НИКАКИХ моющих средств.

Преимущества изделия

Основные характеристики печи для пиццы ПЭП-1-01: - камера размером 370x401x147 мм - вместимость печи - 1 заготовка для пиццы диаметром 350 мм - рабочий диапазон температуры в камере от +20 до +450 °С - очистка пиролизом при температуре +450 °С - разогрев до +300 °С за 25 минут - ТЭН-ы из нержавеющей стали - раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов - 2 механических термостата - аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 °С - под из жаропрочного природного камня (фельзит) толщиной 14 мм - глухая дверца - облицовка из нержавеющей стали AISI 304 - боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень" - внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла - жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм Номинальная потребляемая мощность, кВт 2,6 Номинальное напряжение, В 230 Время разогрева камеры до 300 °С, мин 25 Количество камер 1 Площадь пода, м2 0,133 Диапазон регулирования температуры в камере, °С +20...+450 Внутренние размеры камеры, мм 370x401x147(125) Количество ТЭН-ов 2 Материал ТЭН-ов нержавеющая сталь Габаритные размеры, мм 654(670)x567(615)x311(336) Масса, кг 36

Все печи для пиццы производства Abat в Твери.

  • Код 555-1252
  • Артикул ПЭП-1-01
  • Длина, мм 654
  • Высота, мм 311
  • Ширина, мм 567
  • Производитель Abat
  • Серия ПЭП
Печь электрическая для пиццы ПЭП-1-01 (глухая дверца)
51 095 руб.
Мы используем файлы cookie для лучшей работы сайта. Ознакомиться с подробной информацией Вы можете в Политике конфиденциальности.